Argent, pourboires et horaires en Espagne : guide pratique pour votre voyage

Comment payer : carte, téléphone et espèces

La monnaie est l'euro (€). Selon spain.info, le site officiel du tourisme espagnol, le paiement par carte de crédit et de débit est très répandu, surtout Visa et Mastercard, et l'on peut aussi payer en espèces presque partout. La même page signale trois détails :

• Certains établissements exigent un montant minimum d'environ 10 € pour payer par carte.
• Aux automates (billets ou parking, par exemple), seule la carte est parfois acceptée.
• Marchander le prix affiché ne se fait pas.

La dernière étude du Banco de España sur l'usage des espèces (novembre 2025) donne une idée de la situation dans les petits commerces, bars et restaurants : les espèces sont acceptées pratiquement partout, la carte dans 94 % d'entre eux et le paiement mobile dans 88 %. Autrement dit, un petit bar ou un étal peut refuser la carte : gardez toujours quelques euros en pièces et petites coupures.

Deux conseils de plus :

• Grosses coupures. Le site officiel du tourisme andalou prévient que certains restaurants et magasins n'acceptent pas les billets de 100 €, 200 € et 500 € (andalucia.org).
• Taxis. spain.info conseille de ne prendre que des taxis officiels et de vérifier que vous pouvez payer par carte avant le départ. Ayez l'adresse de destination par écrit.

Distributeurs, frais et pourquoi toujours payer en euros

Vous trouverez des distributeurs dans les agences bancaires, les centres commerciaux et les centres historiques (spain.info). Pour changer de l'argent, adressez-vous aux banques, aux bureaux de change et à de nombreux hôtels. En Andalousie, la plupart des banques ouvrent du lundi au vendredi de 8:30 à 14:00 ou 14:30, et seules certaines agences le samedi matin (andalucia.org).

Ce que l'on peut vous facturer. Selon la Commission européenne (L'Europe est à vous), payer ou retirer dans une autre devise peut entraîner des frais de transaction à l'étranger de votre banque, des frais de conversion et des frais du propriétaire du distributeur. Le Banco de España ajoute que les taux de change appliqués par les cartes et les distributeurs comportent généralement une marge, et recommande de vérifier les conditions de votre carte avant de partir. Nous ne donnons pas de chiffres car ils dépendent de votre banque : renseignez-vous avant le départ. Au distributeur, lisez l'écran avant de valider et annulez si les frais ne vous conviennent pas.

Conversion dynamique de devises (DCC). Parfois, le terminal de paiement d'un magasin, d'un restaurant ou d'un hôtel vous demande si vous voulez payer en euros ou dans votre devise (en yens, par exemple). C'est la conversion dynamique de devises. La Commission européenne explique que :

• Si vous payez en euros, votre banque effectue la conversion et vous voyez le montant final sur votre relevé. C'est souvent l'option la moins chère.
• Si vous payez dans votre devise, vous connaissez immédiatement le montant débité, mais les frais supplémentaires la rendent souvent plus chère.
• Un commerçant qui propose de payer dans votre devise doit indiquer le surcoût, en pourcentage par rapport au taux de change de la Banque centrale européenne, et vous avez toujours le droit de refuser et de payer en monnaie locale.

Notre conseil : choisissez toujours l'euro (EUR).

Pourboire : quand et combien

Le pourboire n'est pas obligatoire en Espagne. spain.info explique que tous les établissements incluent le service, mais qu'il est courant de laisser un pourboire dans les bars, restaurants, hôtels et taxis. À titre indicatif, ce même site officiel indique que les pourboires se situent généralement entre 5 % et 10 % du total, selon l'addition et la générosité du client (spain.info).

Le site officiel du tourisme andalou le formule ainsi : dans les bars, cafés, restaurants, hôtels et taxis, il est d'usage de laisser un pourboire ou d'arrondir l'addition si vous avez été satisfait du service (andalucia.org). En pratique, pour un café ou une petite bière, laisser la monnaie suffit. Si le service ne vous a pas plu, vous n'êtes obligé de rien laisser.

Horaires des repas : plus tard que vous ne le pensez

C'est ce qui surprend le plus de visiteurs. Selon les sites officiels du tourisme :

spain.info ajoute que dans les grandes villes et en été, il est normal de dîner jusqu'à 23:30, et qu'entre 12:00 et 14:00 on sort souvent prendre un verre ou quelques tapas avant le déjeuner (spain.info ; andalucia.org).

Si vous avez faim en dehors de ces horaires, pas d'inquiétude : le site du tourisme andalou explique que de nombreux bars et cafés servent à manger toute la journée, avec des tapas, des portions plus grandes (raciones) et des sandwichs à toute heure. Et un détail pour Granada : dans les provinces de Granada, Almería et Jaén, les bars incluent généralement la tapa dans le prix de la boisson (andalucia.org).

Eau gratuite dans les bars et restaurants. La loi espagnole de 2022 sur les déchets oblige les bars et restaurants à toujours proposer aux clients de l'eau non embouteillée gratuitement (BOE, article 18). Demandez de l'« agua del grifo » (eau du robinet).

Commerces, dimanches et jours fériés

En semaine. Selon spain.info, de nombreux commerces ouvrent en continu de 10:00 à 21:00, même si certains ferment de 14:00 à 17:00, surtout en été. Le site du tourisme andalou donne les horaires plus traditionnels des commerces de proximité : 10:00 à 14:00 et 17:00 à 20:00 ou 21:00, tandis que les grands magasins ouvrent de 10:00 à 21:00 ou 22:00 sans pause à midi.

Dimanches. Le dimanche est le jour de fermeture habituel des commerces (spain.info). Il existe des exceptions :

• Dimanches et jours fériés autorisés. En Andalousie, le gouvernement régional fixe chaque année 16 dimanches et jours fériés où tous les commerces peuvent ouvrir, surtout pendant les soldes et à Noël. Chaque mairie peut modifier jusqu'à deux de ces jours (BOJA, calendrier 2026).
• Commerces sans restriction d'horaires. La loi nationale les autorise à ouvrir quand ils le souhaitent : boulangeries et pâtisseries, traiteurs, marchands de journaux, stations-service, fleuristes, supérettes, boutiques des gares et aéroports, commerces des zones à forte affluence touristique et petits commerces (moins de 300 m²) n'appartenant pas à de grands groupes (Loi 1/2004, article 5).
• Pharmacies. En dehors des horaires normaux, il y a toujours des pharmacies de garde (farmacias de guardia) : la liste est affichée sur la porte de chaque pharmacie de la ville (andalucia.org).

Musées et monuments. Ils ouvrent généralement sans pause à midi et le week-end, et ferment normalement un jour entre le lundi et le jeudi (andalucia.org). Vérifiez toujours les horaires de chacun. Pour l'Alhambra, tous les détails sont dans notre guide des billets pour l'Alhambra.

Jours fériés. Aux jours fériés nationaux s'ajoutent ceux de chaque région et de chaque ville. En Andalousie, par exemple, le 28 février est le Jour de l'Andalousie (andalucia.org). Ces jours-là, prévient le site andalou, les transports, musées et commerces peuvent avoir des horaires spéciaux. Pour savoir quels festivals, concerts ou expositions ont lieu pendant votre séjour, consultez l'agenda de Granada.

Et la sieste ?

Ne vous attendez pas à une ville endormie à midi. Ce que vous remarquerez, comme l'expliquent les sites officiels du tourisme, c'est que beaucoup de petits commerces ferment quelques heures en milieu de journée, environ de 14:00 à 17:00, surtout en été et dans les commerces traditionnels. C'est l'heure du déjeuner, qui est en Espagne le repas principal de la journée.

En revanche, les grands magasins et centres commerciaux restent ouverts, les bars et restaurants sont en pleine effervescence, et les musées et monuments ouvrent généralement sans interruption. Organisez votre journée en conséquence : visites et achats le matin, déjeuner tranquille après 14:00, puis nouvelle sortie en fin d'après-midi.

Eau du robinet : potable

Le site officiel du tourisme andalou affirme que l'approvisionnement en eau potable est garanti dans toute la région, même si l'on boit couramment de l'eau en bouteille sur la côte (andalucia.org).

À Granada, la compagnie municipale des eaux, Emasagra, garantit que l'eau qui arrive dans les logements respecte toutes les exigences légales du Décret royal 3/2023 et publie ses analyses sur le système d'information du ministère espagnol de la Santé (Emasagra). À Málaga, EMASA explique que ses laboratoires contrôlent l'eau potable jusqu'à sa livraison au consommateur (EMASA).

Une précision apportée par Emasagra elle-même : les canalisations intérieures de chaque immeuble relèvent du propriétaire. Si l'eau de votre logement a une couleur ou un goût étrange, demandez à la réception. Et n'oubliez pas que dans les bars et restaurants, vous pouvez demander de l'eau du robinet gratuitement.

Prises et tension

• Prises. Les prises suivent la norme européenne, à deux broches rondes (spain.info). Si vos fiches sont différentes, il vous faut un adaptateur. La plupart des hôtels en ont, et les quincailleries en vendent aussi (andalucia.org).
• Tension. La réglementation espagnole basse tension fixe 230 V entre phase et neutre et une fréquence de 50 Hz (BOE, article 4). spain.info mentionne 220 V et le site andalou 220 à 240 V.

Vérifiez l'étiquette de votre chargeur ou appareil : s'il indique une plage comme « 100-240 V », un simple adaptateur de prise suffit. S'il n'accepte qu'une tension plus basse, comme certains sèche-cheveux et lisseurs, il vous faut aussi un transformateur ou un modèle bi-tension.

Détaxe : récupérer la TVA si vous résidez hors de l'UE

Le taux normal de TVA en Espagne est de 21 %, avec des taux réduits de 10 % et 4 % pour certains produits (Agence fiscale espagnole). Si votre résidence habituelle est hors de l'Union européenne, vous pouvez récupérer la TVA sur les biens achetés et rapportés dans vos bagages. Voici comment procéder, selon l'Agence fiscale espagnole :

Conditions

• Achats effectués en Espagne continentale ou aux îles Baléares. Les achats aux îles Canaries, à Ceuta et à Melilla ne sont pas concernés.
• Uniquement des biens pour votre usage personnel, pour votre famille ou à offrir, achetés de façon occasionnelle. Les services et tout ce qui ressemble à un envoi commercial sont exclus.
• Vous devez quitter l'UE avec les biens dans les trois mois suivant l'achat.
• spain.info indique qu'il n'y a pas de montant minimum d'achat (spain.info).

En magasin

• Demandez la détaxe au moment de payer et présentez votre passeport. Le magasin doit vérifier votre identité et que vous résidez hors de l'UE. Si votre passeport n'indique pas votre pays de résidence, l'Agence fiscale demande un justificatif supplémentaire, comme un titre de séjour ou un contrat de travail ou de location.
• Le magasin vous remet la facture et le document électronique de remboursement (DER) du système DIVA. Il doit comporter un code-barres ou un QR code : une capture d'écran n'est pas valable. Si vous donnez votre adresse e-mail, vous recevrez le résultat depuis [email protected].

À l'aéroport, avant d'enregistrer vos bagages

1. Rendez-vous à une borne DIVA, choisissez votre langue et scannez le code du DER. L'Agence fiscale recommande d'arriver au moins 3 heures avant le vol.
2. Coche verte : la validation est terminée. Croix rouge : présentez-vous au bureau de douane ou de détaxe avec les biens, votre passeport, la facture et votre carte d'embarquement.
3. Récupérez votre remboursement auprès d'une société de remboursement agréée à l'aéroport (qui prélève sa commission) ou réclamez-le au magasin, qui doit rembourser l'intégralité de la TVA sous 15 jours.

Si vous avez une correspondance dans un autre pays de l'UE. Selon l'Agence fiscale, si vous poursuivez votre voyage via un autre pays de l'UE, ou faites une escale avec vos achats en bagage cabine, la démarche ne se fait pas en Espagne : le DER est visé dans le dernier pays de l'UE que vous quittez, et vous devez l'avoir imprimé sur papier. Demandez une copie papier au magasin et, avant l'enregistrement, renseignez-vous au bureau de détaxe de votre aéroport de départ (Agence fiscale espagnole).

Points de validation en Andalousie, selon la liste de l'Agence fiscale mise à jour le 31 juillet 2026 : aéroport de Málaga, 24 h/24 ; aéroport de Sevilla, 24 h/24 ; aéroport de Granada, 7:00 à 21:00.

Remboursement anticipé en ville. spain.info explique que Global Blue et Planet proposent un remboursement anticipé en centre-ville : ils vous paient à l'avance si vous laissez une carte de crédit en garantie, quittez le pays sous 15 jours et validez le formulaire à l'aéroport (spain.info).

Internet et téléphone : itinérance, SIM ou eSIM

Si votre ligne mobile provient d'un pays hors de l'UE, utiliser des données en Espagne coûte généralement plus cher, selon votre opérateur, et spain.info suggère une carte SIM prépayée avec données comme alternative (spain.info). Le même site indique que le Wi-Fi est disponible dans les hôtels, commerces, restaurants et certains bâtiments publics, souvent gratuitement, et que la couverture 5G est étendue.

Autre option : une eSIM, un forfait de données que vous installez sur votre téléphone sans changer de carte. Vous pouvez par exemple acheter une eSIM data pour l'Espagne avant de partir et l'activer à l'arrivée. Vérifiez d'abord que votre téléphone est compatible eSIM et n'est pas verrouillé par votre opérateur.

Numéros utiles. L'indicatif de l'Espagne est le +34 et les numéros comptent neuf chiffres. Le numéro d'urgence est le 112, gratuit ; en Andalousie, il répond en espagnol, anglais, français, allemand et arabe (andalucia.org).

En bref

Avant de partir, découvrez ce qui se passe en ville pendant votre séjour dans l'agenda de Granada.