Aktualisiert am 13. Oktober 2026
Sherry in einer Minute
Sherry ist der Wein des Marco de Jerez, des Weinbaugebiets rund um Jerez, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María. Er reift in Eichenfässern nach dem criaderas y solera-System, bei dem junger Wein nach und nach mit älterem verschnitten wird. Diese Stile werden Sie laut Kontrollrat probieren:
| Stil | Ausbau | Charakter | Serviertemperatur |
|---|---|---|---|
| Fino | unter einer Hefeschicht (Flor), mindestens zwei Jahre | sehr trocken, leicht, Mandelnoten | 6 bis 8 °C |
| Manzanilla | wie Fino, aber nur in Bodegas in Sanlúcar | trocken, frisch und zart, ideal zu Meeresfrüchten | 6 bis 8 °C |
| Amontillado | erst unter Flor, dann unter Luftkontakt | trocken, bernsteinfarben, Haselnuss | 12 bis 14 °C |
| Oloroso | nur unter Luftkontakt, ohne Flor | trocken und vollmundig, mahagonifarben | 12 bis 14 °C |
| Pedro Ximénez (PX) | sonnengetrocknete Trauben | sehr süß, ebenholzfarben, zum Dessert | 12 bis 14 °C |
Die ersten vier werden aus der Rebsorte Palomino gekeltert. VOS und VORS bei Premium-Verkostungen stehen für ein zertifiziertes Durchschnittsalter von über 20 bzw. über 30 Jahren; nur Amontillado, Oloroso, Palo Cortado und PX dürfen sie tragen.
Bodegas in Jerez, die Sie besuchen können
Preise für Erwachsene und Details der Basistour mit Verkostung, laut offizieller Website der jeweiligen Bodega, Stand 13. Oktober 2026:
| Bodega | Basistour | Preis | Dauer | Sprachen | Zeiten |
|---|---|---|---|---|---|
| Tío Pepe (González Byass) | Tio Pepe Experience: Tour und 2 Weine | 25,50 € | 1 h 30 min | Spanisch, Englisch und Deutsch | Spanisch 11:00, 12:00, 13:00, 17:00 und 18:00; Englisch 11:30, 12:30 und 16:30; Deutsch 12:30 und 16:30 |
| Lustau | Las Catedrales del Vino: 5 Weine und ein Wermut | 26 € | 60 min | nicht angegeben | bei der Buchung |
| Díez Mérito | Tour und 3 Weine | 18 € | 1 Stunde | nicht angegeben | Montag bis Samstag, 11:00 und 12:30 |
| Bodegas Tradición | Visita Tradición: VORS-, VOS- und Fino-Weine plus Kunstsammlung | 60 € | 90 min | Spanisch und Englisch | laut Buchungskalender, Gruppen bis 10 Personen |
| Williams & Humbert | Tour und fachliche Verkostung von 4 Weinen | 25 € (werktags vormittags) oder 35 € (nachmittags und am Wochenende) | 90 min | Spanisch, Englisch und Deutsch | nach Absprache, Mindestgruppengröße |
| Sandeman | Tour und 3 Weine | 15 € | nicht angegeben | Englisch und Spanisch | wegen Wartungsarbeiten vorübergehend geschlossen |
Gut zu wissen:
- Tío Pepe (Calle Manuel María González, 12) hat einen barrierefreien Rundgang und das größte Tourangebot, mit Terminen vormittags und nachmittags.
- Lustau (Calle Arcos, 53) bietet außerdem eine 60-minütige Tour mit 2 Weinen und vier Wermuts an, La hora del vermut, für 26 €.
- Díez Mérito bietet die Tour ohne Verkostung für 15 € und mit 5 Weinen für 20 € an. Außerhalb der beiden festen Zeiten fragen Sie telefonisch nach freien Plätzen.
- Bodegas Tradición verbindet die Verkostung mit einer Galerie spanischer Malerei vom 14. bis 19. Jahrhundert. Wer nach Beginn der Gruppe ankommt, kann nicht mehr teilnehmen.
- Williams & Humbert liegt am Stadtrand, bei km 641,75 der Straße Madrid-Cádiz, und die Basistour erfordert vormittags mindestens 8 und nachmittags 10 Personen. Kleinere Gruppen zahlen das Minimum, für ein Paar lohnt es sich also nur, wenn man Sie einer anderen Gruppe zuteilt.
- Sandeman (Calle Pizarro, 10) war auf seiner Website als wegen Wartungsarbeiten vorübergehend geschlossen gelistet, ohne Datum für die Wiedereröffnung.
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Touren mit Tapas, Speisebegleitung und alten Weinen
Wenn Sie mehr als eine einfache Verkostung möchten, sind dies die von den Bodegas selbst veröffentlichten Angebote:
| Bodega | Tour | Leistungen | Preis |
|---|---|---|---|
| Tío Pepe | Visita Tio Pepe y olé Gildas con queso | 2 Weine mit Gildas (Spieße mit Olive und Sardelle) und Käse | 27,50 € |
| Tío Pepe | Los colores del Jerez | 4 Weine | 28,50 € |
| Tío Pepe | Visita entre tapas | 2 Weine und Tapas, 1 h 50 min | 30,50 € |
| Tío Pepe | Entre vinos y tapas | 4 Weine und Tapas | 33,50 € |
| Tío Pepe | Premium-VORS-Tour | Tio Pepe Fino und 4 VORS-Weine | 50 € |
| Tío Pepe | Gastronomische Tour | 2 Weine und Mittagessen im Restaurant Pedro Nolasco, 3 h | 82 € |
| Lustau | El lenguaje de la tiza | 5 Premium-Weine, 2 VORS und ein Wermut, 75 min | 36 € |
| Lustau | La Sacristía de Lustau | 3 Weine und eine Verkostung der Sacristía VORS, 90 min | 60 € |
| Díez Mérito | Tour und 3 VORS | inklusive Fino Imperial | 32 € |
| Williams & Humbert | Iberische Wurstwaren | Ergänzung zu jeder Verkostung | 10 € pro Person |
Díez Mérito verkauft auch Verkostungen ohne Tour (etwa 30 Minuten): 12 € für 3 Weine, 14 € für 5 und 22 € für 3 VORS. Eine gute Option, wenn Sie am selben Tag schon eine andere Bodega besichtigt haben.
So buchen Sie
- Tío Pepe: auf der Erlebnisseite, mit Auswahl von Tag, Uhrzeit und Sprache. Kinder unter 4 Jahren sind frei, für Kinder gibt es einen ermäßigten Preis.
- Lustau: über die Besuchsseite oder telefonisch unter +34 956 34 15 97.
- Díez Mérito: telefonisch (+34 660 233 438 oder +34 956 332 973) oder unter [email protected] (Website). Alle Zeiten nur mit Voranmeldung.
- Bodegas Tradición: über den Kalender auf der Besuchsseite. Bei Stornierung bis 24 Stunden vorher erhalten Sie eine Erstattung.
- Williams & Humbert: telefonisch (+34 677 45 22 56) oder unter [email protected] (Website); die Bestätigung erfolgt je nach Verfügbarkeit.
Termine auf Englisch und Deutsch sind rar und schnell ausgebucht. Wer lieber alles organisiert haben möchte, findet auch Führungen und Tagesausflüge mit Bodega-Besuch von Agenturen in Jerez, vergleichen Sie aber mit dem Preis bei Direktbuchung.
Sherry und Pferde: die Königlich-Andalusische Reitschule
Die Vorführung der Königlich-Andalusischen Reitschule, How the Andalusian Horses Dance, beginnt laut offiziellem Programm um 12:00. Die Vorführungstage wechseln je nach Saison, prüfen Sie also den Kalender auf der Website, bevor Sie den Rest des Tages planen. Außerdem gibt es die Visita Temática mit dem Training der Pferde, den Stallungen und den Museen für Reitkunst und Kutschen.
Der passendste Plan: vormittags die Reitschule, nachmittags eine Bodega. Tío Pepe hat Touren um 17:00 und 18:00 auf Spanisch und um 16:30 auf Englisch und Deutsch. Tickets für die Reitschule gibt es auf der offiziellen Website oder als datierte Tickets bei Tiqets.
Sanlúcar und El Puerto: das Sherry-Dreieck
Sanlúcar de Barrameda an der Mündung des Guadalquivir ist die Heimat des Manzanilla: Laut Kontrollrat darf er nur in Bodegas in Sanlúcar reifen.
- Anreise ohne Auto: Busse des Bahía de Cádiz Transport Consortium ab dem Busbahnhof Jerez (Linien M-561, M-963, M-964, M-970 und M-971). Im Oktober 2026 gibt es montags bis freitags etwa 14 Abfahrten täglich, am Wochenende und an Feiertagen 9; die Fahrt dauert je nach Linie eine halbe Stunde bis 50 Minuten. Der letzte Bus von Sanlúcar zurück nach Jerez fährt um 22:00.
- Eine Bodega für einen Besuch: Barbadillo bietet eine Führung mit 3 Weinen für 22 € (1 h 30 min). Auf Englisch dienstags bis samstags um 11:00; auf Spanisch montags bis samstags um 12:00 und 13:00 und sonntags um 12:00. Kinder unter 13 Jahren sind frei.
El Puerto de Santa María an der Bucht von Cádiz ist die dritte Ecke.
- Anreise ohne Auto: Der Cercanías-Zug C-1 braucht ab Jerez 10 Minuten. Im Oktober 2026 fahren laut Renfe-Fahrplan montags bis freitags etwa 30 Züge täglich pro Richtung, sonntags 16. Der letzte Zug von El Puerto nach Jerez fährt um 23:13. Zahlen Sie an den Sperren kontaktlos mit Karte oder Handy und checken Sie auch am Ausgang aus, sonst wird der Höchsttarif berechnet.
- Eine Bodega für einen Besuch: Bodegas Osborne (Calle Los Moros, 7) bietet Touren mit Verkostung um 10:00 auf Englisch, 11:00 auf Deutsch und 12:00 auf Spanisch, nur mit Reservierung. Vom 1. Juni bis 15. September gibt es zusätzlich eine Abendtour um 19:30 auf Spanisch.
Um das Dreieck im eigenen Tempo zu erkunden, können Sie mit einem Mietwagen alle drei Orte an einem Tag sehen, aber nur, wenn jemand in Ihrer Gruppe auf die Verkostungen verzichtet.
Tipps vor dem Besuch
- Nach einer Verkostung nicht Auto fahren. Das Zentrum von Jerez, Sanlúcar und El Puerto sind per Zug oder Bus verbunden; zu Williams & Humbert am Stadtrand nehmen Sie ein Taxi.
- Kinder: Sie dürfen an der Tour teilnehmen, und mehrere Bodegas haben Kinderpreise oder freien Eintritt für die Kleinen, aber in Andalusien ist der Ausschank von Alkohol an unter 18-Jährige verboten.
- Zeitplanung: Bei den Bodegas, die Zeiten veröffentlichen, finden fast alle Touren vormittags statt. Tío Pepe hat Nachmittagstermine und Williams & Humbert bietet teurere Touren nachmittags und am Wochenende, reservieren Sie den Vormittag also für die Bodega, die Ihnen am wichtigsten ist.
- Früh ankommen: Bei Bodegas Tradición ist nach Beginn der Gruppe keine Teilnahme mehr möglich.
- Übernachten: Wenn Sie über Nacht bleiben, suchen Sie eine Unterkunft im Zentrum von Jerez, nahe Tío Pepe, Lustau und Díez Mérito, damit Sie zu Fuß zu den Verkostungen gehen können.
Kommen Sie mit dem Flugzeug? Alle Optionen finden Sie in unserem Ratgeber vom Flughafen Jerez ins Stadtzentrum. Was während Ihres Aufenthalts sonst noch los ist, steht im Veranstaltungskalender von Jerez.
Häufige Fragen
Was kostet eine Bodega-Tour in Jerez?
Eine Basistour mit Verkostung kostet 18 € bei Díez Mérito, 25,50 € bei Tío Pepe und 26 € bei Lustau. Verkostungen mit VORS-Weinen oder Tapas kosten etwa 30 bis 60 €, die Tour von Tío Pepe mit Mittagessen 82 €.
Muss ich reservieren?
Ja. Díez Mérito, Williams & Humbert, Bodegas Tradición und Osborne verlangen eine Voranmeldung, Tío Pepe und Lustau nehmen Online-Buchungen für einen festen Tag und eine feste Uhrzeit an. Termine auf Englisch und Deutsch sind zuerst ausgebucht.
Gibt es Touren auf Englisch?
Ja. Tío Pepe bietet englische Touren um 11:30, 12:30 und 16:30; auch Bodegas Tradición und Williams & Humbert haben sie im Angebot. In Sanlúcar führt Barbadillo seine englische Tour dienstags bis samstags um 11:00 durch.
Dürfen Kinder die Bodegas besuchen?
Ja, sie dürfen an der Tour teilnehmen. Bei Tío Pepe sind Kinder unter 4 Jahren frei, bei Barbadillo unter 13 Jahren, aber in Andalusien darf an unter 18-Jährige kein Alkohol ausgeschenkt werden.
Was ist der Unterschied zwischen Fino und Manzanilla?
Beides sind trockene Weine aus der Rebsorte Palomino, die unter Flor reifen. Manzanilla darf nur in Bodegas in Sanlúcar de Barrameda reifen.
Wie komme ich ohne Auto von Jerez nach Sanlúcar oder El Puerto?
Nach El Puerto mit dem Cercanías-Zug C-1, 10 Minuten. Nach Sanlúcar mit einem Bus des Bahía de Cádiz Consortium ab dem Busbahnhof Jerez, je nach Linie eine halbe Stunde bis 50 Minuten.
Kann ich die Reitschule und eine Bodega am selben Tag besuchen?
Ja. Die Vorführung beginnt um 12:00, am einfachsten ist also eine Bodega am Nachmittag: Tío Pepe hat Touren um 16:30, 17:00 und 18:00.
Quellen
Auf den unten verlinkten offiziellen Websites geprüft. Zeiten und Preise können sich ändern: vor dem Besuch prüfen.
- Consejo Regulador Jerez-Xérès-Sherry: Fino
- Consejo Regulador Jerez-Xérès-Sherry: Manzanilla (crianza solo en Sanlúcar)
- Consejo Regulador Jerez-Xérès-Sherry: Amontillado
- Consejo Regulador Jerez-Xérès-Sherry: Oloroso
- Consejo Regulador Jerez-Xérès-Sherry: Pedro Ximénez
- Consejo Regulador Jerez-Xérès-Sherry: categorías especiales VOS y VORS
- Consejo Regulador Jerez-Xérès-Sherry: el Marco de Jerez
- Tío Pepe (González Byass): experiencias y precios
- Tío Pepe: Experiencia Tio Pepe (horarios, idiomas, duración, menores)
- Tío Pepe: Visita entre tapas
- Tío Pepe: Visita Premium VORS
- Tío Pepe: Visita Gastronómica
- Bodegas Lustau: visitas
- Bodega Díez Mérito: visitas y eventos
- Bodegas Tradición: visitas
- Bodegas Tradición: condiciones de reserva
- Williams & Humbert: visitas
- Sandeman: Sherry Bodegas Jerez (cerrada temporalmente por mantenimiento)
- Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre: programación oficial (exhibición 12:00)
- Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre: Visita Temática
- Bodegas Barbadillo (Sanlúcar): visitas
- Bodegas Osborne (El Puerto de Santa María): visitas
- Consorcio Bahía de Cádiz: horarios de las líneas M-561, M-963, M-964, M-970 y M-971 (API oficial CTAN, vigentes desde el 10-9-2026)
- Renfe, horarios de Cercanías (GTFS oficial, laborable 14-10-2026 y domingo 18-10-2026, Jerez - El Puerto)
- Renfe Cercanías Cádiz: billetes y pago contactless
- BOJA nº 237 de 10-12-2003, Ley 12/2003: prohibición de venta y suministro de alcohol a menores de 18 años (art. 26.1.a Ley 4/1997)